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行業(yè)動態(tài)Industry dynamics
發(fā)布時間:2017-02-28 點擊數(shù):1511
超市里的新鮮肉菜尚可殘留著禁藥,網(wǎng)上美食的背后也有藏著看不見的風(fēng)險……
隨著互聯(lián)網(wǎng)與O2O模式的發(fā)展,在實體餐飲登陸第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的同時,以“私廚”模式為賣點的互聯(lián)網(wǎng)美食平臺也日益火熱起來,成為部分消費者的新寵。但新模式下,銷售食品的安全問題依然備受爭議。
近期,在線外賣安全性廣受關(guān)注。國務(wù)院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉強調(diào),“網(wǎng)絡(luò)餐飲沒實體店將禁止送外賣”。而近年來興起的“私廚外賣”,卻是“經(jīng)營者”以自家廚房為工作地點,食品安全引人擔(dān)憂。
食品安全沒有“零風(fēng)險”,但是對食品安全的違法犯罪必須“零容忍”,廣州食品展展會設(shè)計裝修公司領(lǐng)藝展覽認(rèn)為,國家食品藥品監(jiān)督管理總局絕對有責(zé)任、有決心、有信心嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,確實維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
在網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè),私廚仍屬新興模式,有較大的發(fā)展空間。廣州食品展展臺搭建公司領(lǐng)藝展覽認(rèn)為,私廚新模式發(fā)展成為趨勢,食藥監(jiān)部門應(yīng)對私廚進(jìn)行引導(dǎo)。監(jiān)管部門可以建立家庭廚師一戶一證、等級評分等機制,形成完整的追責(zé)機制,引導(dǎo)私廚模式健康發(fā)展。或者私廚們在條件允許下,加盟于其他實體店,擁有一家屬于自己的店面之后再來發(fā)展自己想要的事業(yè),可以到餐飲行業(yè)展會了解詳情。
廣州領(lǐng)藝展覽是一家集展臺、商業(yè)展廳裝飾及設(shè)計于一體的專業(yè)化展示服務(wù)公司,我們本著“以設(shè)計引領(lǐng)展示時尚美,以服務(wù)樹立行業(yè)好口碑!”的宗旨。為您策劃完美的展臺營銷!
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